diumenge, 23 de gener de 2011

Gilabert remarca 'la bona salut' de la Fira que aconseguit atraure 60.000 visitants i vendre 55.000 litres d'oli


El president de la Diputació de Lleida, Jaume Gilabert, ha presidit aquest diumenge l’acte de cloenda de la XIV edició del Saló de l'Oli Verge Extra i la 48a edició de la Fira de les Garrigues, que s’ha celebrat els dies 21, 22 i 23 al pavelló poliesportiu de les Borges Blanques.

Gilabert ha remarcat la "bona salut" de la Fira que ha aconseguit malgrat les dificultats econòmiques atraure un gran volum de persones i un important nombre de vendes. Els seus organitzadors parlen d'una fira que amb 5.500 m2 i 120 expositors ha aconseguit assolir la xifra de 60.000 visitants prevista en un inici i els 55.000 litres d'oli venut. A més, la Fira genera un impacte econòmic de 900.000 euros a la comarca.

Així mateix, Gilabert ha recordat que és una de les tres fires de referència que hi ha a les Terres de Lleida i que sobrepassen els límits de la demarcació. "Tenim la Fira de Sant Miquel, la de Sant Josep i la Fira de l'Oli. Aquesta però té un valor afegit i és que té presència el producte agroalimentari".

Durant la seva intervenció també ha volgut destacar la capacitat d'innovació del certamen i la capacitat d'atraure visitants, especialment de fora de les comarques de Lleida. "L'objectiu de cara a l'any que bé és internacionalitzar la fira cap a l'exterior, cap al sud de França", ha ressaltat.

L’acte de cloenda també ha comptat amb la participació de l’alcalde de les Borges Blanques, Miquel Àngel Estradé; el president del Consell Comarcal de les Garrigues, Josep Lluís Balcells, el gerent de la Fira de les Garrigues, Xavier Gispert i el diputat provincial i alcalde de Maials, Joan Sabaté.

Cal destacar el gran èxit de les degustacions i dels productes de proximitat així com la presència del pa de ronyó, que ha acompanyat en aquesta edició a l'oli d'oliva verge extra i del que s'han venut més de 8.000 unitats.

Com a reptes de futur, es vol potenciar tots els productes agroalimentaris de qualitat i consolidar "el factor humà de la Fira". Així ho ha manifestat en el seu discurs l'alcalde de les Borges, Miquel Àngel Estradé qui ha parlat de la proximitat entre el visitant i el productor com un dels tres factors que fan possible l'èxit d'aquesta fira. "El factor humà fa que la gent de fora s'emporti una bona sensació. La gent tasta, prova, remena, compra, pregunta... i això fa que aquest esperit de proximitat faci de la fira un certamen especial" ha conclòs Estradé.

Magda Ayguadé guanya un lot de productes cedits per la FCAC

En el decurs de l'acte de cloenda de la Fira de l'Oli de les Borges, s'ha fet el sorteig d'un lot de productes cooperatius cedits per la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya. La guanyadora ha estat Magda Ayguadé de Vilanova de Bellpuig. L'encarregat d'extreure la butlleta guanyadora ha estat el mateix president de la Federació, Pere Colat. El sorteig és un element més de promoció a la campanya que en l'edició d'enguany de la Fira han presentat sota el nom ImpliCA'T Consumeix productes de la nostra terra. L'objectiu és donar a conèixer els productes catalans de proximitat i enfortir la seva quota de mercat dins de Catalunya.

Diversió també per als més petits


El Patronat Fira de les Garrigues amb la col·laboració de l'Esplai Apassomi ha organitzat aquesta tarda activitats adreçades als més menuts. De les 17.00 a les 19.00 hores la sala Grums ha acollit el Festival infantil amb el grup Rovell d'Ou i un espectacle de teatre i ball interactiu.

Joan Farré i Estruga guanyador de la panera de 35kg de 'SomGarrigues'


El guanyador del sorteig de la panera de productes alimentàris del periòdic SomGarrigues ha estat Joan Farré i Estruga de les Borges Blanques.

Guanyadors de la primera cronoescalada 'Els Costers de l'Oli'

Un total de 72 participants varen afrontar els 420m de desnivell positiu en tan sols 11,5Km de la primera edició de la cursa en BTT Els Costers de l'Oli, organitzada per l'Associació Catalunya Aventura.Avui s'han donat a conèixer els guanyadors de la cronoescalada en bicicleta, celebrada aquest dissabte: va acabar imposant-se en primera posició amb un espectacular temps de 34,26min, Enric Martorell del club Bicisport Aubanell, en segona posició va entrar Xavier Jové del Conor Basella MC Segre amb 34,32min i en tercer posició Jordi Martorell del Bicisport Aubanell amb 35min. En categoria femenina es va imposar la Brasilera Jordana Desousa amb un temps de 01,11,57h, en segona posició la Borgenca Montse Sans de l’Associació Esportiva Catalunya Aventura amb 1, 20,02h i en tercera posició Ester Mesalles de l’Associació Esportiva Catalunya Aventura amb 1,32,23h. El primer Garriguenc va ser l’arbequí Marc Ribera del Club Ciclista Arbeca. Un cop finalitzada la competició es va fer entrega de premis, Oli d’oliva Verge Extra i un Oliver i refrigeri per tots els participants a la placeta del Terrall.

Continua la visita del president de la Diputació de Lleida, Jaume Gilabert


El president de la Diputació de Lleida, Jaume Gilabert, presidirà a les 19.30 hores la cloenda de la XIV Fira Oli Verge Extra i 48 edició Fira de les Garrigues de les Borges Blanques.

Estrenen un tast de pa de ronyó



Enguany l'oli d'oliva comparteix escenari a la FIra amb el pa de ronyó. Aquesta tarda ha tingut lloc un tast del pa de ronyó a càrrec d'Innopan, el Centre de Difusió Tecnològica del Sector Flequer, el primer tast guiat de pans que aquesta institució fa a Catalunya. Anteriorment s'havien fet tastos a Granada i a Teruel. El típic pa garriguenc s'ha maridat amb els tres olis guanyadors: l'oli fruitat verd amarg de la Cooperativa Sant Isidre i Secció de Crèdit SCCL, l'oli fruitat verd dolç del Molí dels Torms, SL i l'oli fruitat madur del Camp i Secció de Crèdit de Bellaguarda SCCL.

A l'hora de valorar un pa de ronyó es tenen en compte:

Olor- llevat, àcid acètic, àcid làctic, mantega, grei làctic (nata), regàlessia, blat de moro torrat, fusta, caramel, fum, pinso, panses, entre altres....

Gust- Dolç, salat, àcid, amarg, torrat, llevat, fum, terra, cereals, fruits secs, panses, regàlessia, picant, oliós, anisat, ...

Textura- Duresa, elasticitat, esmicolada, granulositat, pastositat, gomositat

Visuals- forma, color, farina, brillantor, esquerdat, cendres, volum, el color de la molla,

El Pa de ronyó és un pa d'elaboració completament artesanal. Tot el procés es realitza manualment a excepció del pastat. La cocció es realitza en un forn anomenat de tipus "moruno", sense additius i amb flama viva. La masa es trenca al forn donant lloc a peces irregulars molt característiques que recorden a la forma d'un ronyó, d'aquí li ve el seu nom. Destaquen la seua textura, molt especial i el seu intens i genuí gust.

El Panell de tast d'experts en pa d'Innopan neix fa tres anys amb l'objectiu de ser una eina, per una banda, pel desenvolupament de projectes d'investigació propis del centre, i de l'altra, per atendre les demandes de les diferents empreses del sector.

Més de 8.000 unitats de pa de ronyó despatxades

Durant els tres dies de la Fira s'han venut més de 8.000 unitats de pa de ronyó. Els 5.000 que s'havien preparat per al certamen es van esgotar ahir dissabte al voltant de les 19.00 hores.
Cal recordar que aquest matí l'Ajuntament de les Borges i el Gremi de Forners de Lleida han presentat el nou logo del pa de ronyó i han anunciat que en uns 15 dies es presentarà tota la documentació al Departament d'Agricultura per tal d'aconseguir el reconeixement com a Indicació Geogràfica Protegida.

La Fira de l'Oli a TV3


Imatge de la connexió en directe que la periodista Núria Bacardit ha fet aquest migdia des del Pavelló de l'Oli pel Telenotícies Migdia.

Oli i gastronomia de qualitat

Durant els tres dies de la Fira es fan tastos d'oli a càrrec del Panell de Tast Oficial d'Olis Verges d'Oliva de Catalunya, al seu estand. Les sessions tenen lloc a partir de les 18.00 i fins a les 20.00 hores.


Mentrestant, continuen també aquesta tarda les demostracions de cuina de la mà dels alumnes de l'Escola d'Hoteleria de Lleida que presenten propostes amb oli d'oliva verge extra com per exemple coca de confitat de porc, caneló de bacallà fumat, taronja amb mel i sal, peres flamejades o creps de xocolata.


'SomGarrigues' sorteja un lot de productes


El periòdic SomGarrigues sortejarà a les 19.00 hores una panera de productes varis. Els qui vulguin participar només cal que omplin una butlleta amb el seu nom, telèfon i poble. Animeu-vos que encara sou a temps!!

El president de la Diputació de Lleida, Jaume Gilabert, presisirà la cloenda de la Fira


El president de la Diputació de Lleida, Jaume Gilabert, presidirà a les 19.30 hores la cloenda de la XIV Fira Oli Verge Extra i 48 edició Fira de les Garrigues de les Borges Blanques. Abans però Gilabert, a partir de les 17.30 hores visitarà els estands del recinte firal.

L'acte de cloenda comptarà amb la participació de l'alcalde de les Borges i president del Patronat de la Fira, Miquel Àngel Estradé, del seu gerent, Xavier Gispert, del president del Consell Comarcal de les Garrigues, Josep Lluís Balsells, i del diputat provincial i alcalde de Maials, Joan Sabaté.

La Fira 2.0

Podeu descarregar del Flick'r totes les imatges de la Fira de l'Oli. Al Canal YouTube hi trobareu els vídeos.

TV3 fa una connexió en directe de la Fira


El telenotícies Migdia de TV3 emetrà avui una notícia sobre la Fira de l'Oli. La periodista Núria Bacardit connectarà en directe des del Pavelló de l'Oli per fer un balanç de la Fira i donar a conèixer la cultura de l'oli tot presentant una degustació a càrrec del Panell de Tast d'Olis de Catalunya.

Bona acollida del tast de vins de Tomàs Cusiné



La sala autoritats s'ha omplert aquest migdia per assistir a un tast de vins a càrrec de Tomàs Cusiné del Vilosell.

Guanyadors de la Cursa de l'Oli



Més de 800 persones han participat en la tradicional Cursa de l'Oli organitzada pel Club Atlètic Borges. Un any més, torna a ser puntuable per a la Lliga Provincial Interclubs. Els noms dels guanyadors són els següents:

Categoria Masculina

Primer- Sancho Ayala amb 34'13''
Segon- Jordi Toda amb 34'26''
Tercer- Josep M. Pijuan amb 35'16''

Categoria Femenina

Primer- Marta Galimany amb 39'00''
Segon- Rosa Espachs amb 39'33''
Tercer- Cristina Solé amb 43'08''