dissabte, 31 de gener del 2009

L'Escola d'Hoteleria, al·licient de qualitat


Com és habitual l'Escola d'Hoteleria de Lleida ha estat present al certamen. Els alumnes de l'Escola s'han encarregat d'efectuar dues demostracions diàries amb l'objectiu de mostrar el procés d'elaboració a la cuina dels productes de qualitat.
D'altra banda, la Plataforma del Pavelló de l'Oli ha acollit la demostració guiada d'olis organitzada pel Panell de tast d'olis de Catalunya del Departament d'Agricultura (DAR).

L'Oli d'oliva verge extra i la salut


El doctor de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), Eduard Escrich, ha presentat aquesta tarda en una ponència els darrers avenços científics en matèria d'oli d'oliva i salut. Així, el doctor ha explicat que en aquells països en quals en cuina amb olis vegetals tenen més tendència a contraure malalties cancerígenes que en aquells estats on es cuina o es consumeix oli d'oliva. Escrich ha posat com a exemples els països de l'arc mediterrani on la dieta és més saludable i permet allargar la vida de les cèl•lules tot evitant l’aparició de malalties. Tanmateix, el doctor de la UAB ha explicat que l'oli verge ajuda a minvar els efectes del càncer de mama.
En el marc de la mateixa sessió s'ha celebrat la Taula Rodona L'oli d'oliva verge i la salut' que ha comptat amb la presència del mateix doctor Escrich o el restaurador Alejandro Dibasson Manelli.

L'ambOLI, un projecte mediambiental


L'ambOLI és un vehicle que funciona amb oli de colza, que ha realitzat un viatge per tot Europa dins els actes del 50è aniversari de l'Escola Universitària d'Igualada i que ha estat presentat en el transcurs de la Fira de l'Oli de les Borges Blanques.
L'ambOLI és un vehicle dièsel modificat que funciona amb oli vegetal. Aquest cotxe forma part d'un projecte iniciat 2006 pel grup de recerca GIR de l'Escola Universitària d'Enginyeria Tècnica Industrial d'Igualada (EUETII), i té com a objectiu la sensibilització ambiental, sobretot en vessants energètiques. L'ambOLI es tracta d'un Volkswagen Caddy modificat en un kit de tecnologia permet usar oli vegetal com a combustible alternatiu.

VII Trobada de Confraries Etnogastronòmiques de les Regions d'Espanya


El proper mes de juny de 2009 les Borges Blanques esdevindrà la seu de la VII Trobada de Confraries Enogastronòmiques de les Regions d'Espanya. Així ho ha anunciat Carlos Martin Cosme, president de la Federació Espanyola de Confraries de l'estat i del Consell Europeu, durant el transcurs de la Fira de l'Oli. De fet, Martin Cosme (a la imatge amb Jaume Fallada, president d'Agrolés i l'alcalde, Miquel À. Estradé), ha viatjat exclusivament a la capital de les Garrigues per conèixer l'estat del sector de l'oli i anunciar aquesta trobada que aplegarà la propera primavera més de 200 confrares d'arreu de l'estat espanyol.

La Rateta Presumida, pionera en tècniques d'oliterapia



El Centre d'Estètica la Rateta Presumida de les Borges Blanques ha presentat aquest dissabte diverses tècniques en el massatge a base d’olis d'oliva verge. Durant tota la tarda Ester Garcia, especialista del centre estètic, ha mostrat les noves tècniques aplicades als massatges. Les aplicacions, a base d'oli d'oliva verge, són anti estressants, beneficien la pell (la fan més fina i més suau), aporten qualitats antioxidants a la dermis (retarda l'envelliment) i contenen vitamines A,B,E i K.
A les persones que ho han demanat se'ls hi ha practicat un massatge.

Esmorzar a base de 'cassola de tros' de les Garrigues


Aquest matí més de mig miler de persones han celebrat la Festa Gastronòmica tot degustat una bona cassola de tros -a càrrec de Mighmac, Artculinari- als passejos del Terrall de la capital de les Garrigues a mode d'esmorzar popular. De fet, gent d'arreu del país ha coincidit en una matinal festiva marcada per la germanor. La trobada

Presenten el llibre 'Lèxic de meteorologia popular a les Garrigues'


Treball col•lectiu que recull el vocabulari meteorològic, genuí i tradicional, de cada poble que conforma les Garrigues. El llibre se suma als 18 que ja s’han publicat sobre altres comarques catalanes. Treball de gran importància per recuperar un lèxic que els temps moderns han fet oblidar a les noves generacions. El resultat: la recuperació d’un vocabulari creat en una societat agrària l’estructura i la dinàmica de la qual ha canviat radicalment i que en molts cassos passava de pares a fills oralment. Pròleg de Joan Bellmunt i Figueras.

Joan Prats i Sobrepere (Reus, 1940) és llicenciat en Filosofia i Lletres (Romàniques) i catedràtic de Llengua i Literatura Catalanes. Té algunes publicacions dialectals, onomàstiques i folklòriques, com és ara Toponímia del terme i del poble d’Arbolí, i col•laboracions a les revistes Quaderns de Capafonts, Revista de recerca i divulgació i Onomàstica. Albert Manent i Segimon (Premià de Dalt, 1930) és llicenciat en Dret. Amb les obres Hoste del vent (1949) i La nostra nit (1951) es va donar a conèixer com a poeta de caire postsimbolista; després s’inclinà per la crítica i la història literàries. Fou un dels fundadors de la revista Serra d’Or. Joan Cervera i Batariu (Barcelona, 1926) és diplomat en estudis mercantils i expert en publicitat i màrqueting. Membre del Consell Nacional Català (CNC) a la clandestinitat i fundador de la Federació d’Organitzacions Catalanes Internacionalment Reconegudes i del Cercle d’Agermanament Occitano-Català. Ha publicat diversos articles a Els Blaus, Mai enrere, Vèrtex, Serra d’Or, Excursionisme i al diari Avui. És autor del llibre La màgia de la muntanya.

Nit de l'Expositor (III)

PREMIS CONCURS APARADORS


1r PREMI
MINGUELL INTERIORS

2n PREMI
JOIERIA BALSELLS

3r PREMI
VALERO GRUP DE MODA

Premis Nit de l'Expositor (II)

PREMIS INICIATIVES


PREMI A LA MILLOR INICIATIVA TURÍSTICA:
QUADS LES GARRIGUES DE BOVERA


PREMI A LA MILLOR INICIATIVA EMPRESARIAL:
EL CELLER MAS BLANCH I JOVÉ DE LA POBLA DE CÈRVOLES


PREMI A LA MILLOR INICIATIVA COMERCIAL:
ARDITELL DE LES BORGES BLANQUES

Premis Nit de l'Expositor (I)


PREMIS AL DISSENY D’ESTAND


PAVALLÓ OLI:
COOPERATIVA SANT ISIDRE DE LES BORGES – LA FLORESTA i FULLEDA


PAVELLÓ COMERCIAL:
GARRIGUES GRÀFIC S.L.


PREMI AL MILLOR DISSENY I PRESENTACIÓ DE PRODUCTE:
AGROLES SCL (a la imatge)


ACSÈSIT AL MILLOR DISSENY Y PRESENTACIÓ DE PRODUCTE:
XOP-CONSERVES DE PONENT S.L.

El vicepresident de la Generalitat aposta per la “unió d’esforços” entre Govern, productors i consumidors per a “posar en valor” l’oli verge


Josep Lluis Carod Rovira, vicepresident de la Generalitat de Catalunya, ha visitat aquest mati la XII edició de la Fira de l’Oli de les Borges Blanques. El vicepresident ha advocat per la “unió d’esforços” entre el Govern de la Generalitat i els productors d’oli i olivicultors. “Només així aconseguirem que els ciutadans de Catalunya valorin els nostres productes i en concret l’oli d’oliva verge extra”, ha explicat el vicepresident. En aquest sentit, Carod Rovira ha destacat que “és necessari que tots, no només el govern, sinó també els consumidors o els restaurants assumim com pròpia la cultura de l'oli i d'altres productes de primera qualitat catalans com el vi"

D’altra banda, el vicepresident ha visitat, entre d’altres, lespai de l’Escola d’Hoteleria on ha pogut degustar les delícies o productes ‘gourmets’ elaborats amb oli verge pels alumnes de l’Escola (vegeu imatge).

Cal destacar que el vicepresident de la Generalitat és un habitual de la Fira garriguenca. De fet, ha estat present a totes les edicions de la Fira de l’oli de les Garrigues. En aquest sentit, Carod ha remarcat que “la Fira és un referent de l’oli verge arreu del pais"

Espai Macià, realitat

Miquel Àngel Estradé, alcalde de les Borges Blanques, ha presentat en exclusiva al vicepresident el nou projecte de l’Espai Macià que la ciutat dedicarà al qui va ser president de la Generalitat de Catalunya a principis del anys 30. Josep Lluís Carod Rovira ha explicat al respecte que li sembla una iniciativa molt encertada per "mantenir viva la memòria històrica del nacionalisme i independentisme modern". Així mateix, l'Espai -que s'ubicarà a la plaça Ramon Arqués de la ciutat- acollirà un centre d'interpretació de l'esquerra garriguenca compromesa amb l'independentisme modern, segons ha explicat l'alcalde, Miquel Àngel Estradé.

Francesc Macià i Llussà va ser elegit Diputat a les Corts de Madrid pel districte de les Borges Blanques el 1931. Enguany se celebra el 150 aniversari del seu naixement i per aquesta raó, l'any 2009, ha estat declarat per la Generalitat com 'Any Macià'.

La Fira presenta un cotxe que funciona amb oli

La Fira de Les Borges presenta aquesta tarda (18.00 hores a la Plataforma del pavelló de l'Oli) un cotxe que utilitza l'oli vegetal com a combustible. En realitat és una furgoneta a la qual se li ha adaptat el motor amb dos dipòsits. En un hi ha combustible dièsel, que serveix per arrancar. I en l'altre, el combustible és oli vegetal -que tant pot ser d'oliva com de colza, de girasol o de soja- i que és el que s'utilitza per fer funcionar el cotxe. L'invent és obra de l'escola universitària d'enginyeria de Igualada.

Comença el segon dia de Fira amb les jornades tècniques dels sindicats agraris


Segon dia de Fira a les Borges Blanques. Per obrir aquest dissabte, 1 de febrer, els sindicats agraris celebren des de les 10.00 hores jornades tècniques amb la voluntat d'informar i assesorar els pagesos de la coamrca de les Garrigues. Així, la Unió de Pagesos (UP) organitza 'Els nous regadius a la comarca de les Garrigues' i, a continuació, el sindicat agrari JARC 'Olivicultura intensiva i livicultura ecologica. Eines de competitvitat i ajuts'.

divendres, 30 de gener del 2009

El vicepresident del Govern visita la XII Fira de l'Oli de les Borges Blanques



El vicepresident del Govern visita la XII Fira de l'Oli de les Borges Blanques

El vicepresident del Govern, Josep-Lluís Carod-Rovira, visitarà demà dissabte, 31 de gener, la XII edició de la Fira de l'oli d'oliva verge extre i la XLVI edició de la Fira de les Garrigues, a les Borges Blanques. Serà rebut per l'alcalde de les Borges Blanques, Miquel Àngel Estradé.

El vicepresident del Govern arribarà a les 11.00 del matí al Pavelló de l'Oli. Posteriorment visitarà els diferents estands de la Fira.

Finalitzat el recorregut, a les 12.45 hores aproximadament, el vicepresident del Govern atendrà els mitjans de comunicació.

El conseller d'Innovació anuncia els premiats



Per primer cop i en l’acte inaugural, el conseller d'Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet, ha anunciat els olis guanyadors del concurs organitzat per la Fira. A les imatges, el Molí dels Torms (a dalt) i la Cooperativa d'Arbeca (a sota).

El conseller Huguet inaugura la XII Fira de l’Oli de les Borges i 46 de les Garrigues


El conseller d'Economia i Finances, Josep Huguet, proposa l'Oleoturisme i l'Espai Macià com actius turístics i identitaris de les Garrigues

Josep Huguet, conseller d’Innovació, Universitats i Empresa de la Generalitat de Catalunya, en la inauguració de la Fira de l’Oli de les Garrigues, ha proposat el nou concepte de l’oleoturisme com a "principal actiu" de promoció de la comarca de les Garrigues.

També ha destacat la futura creació del nou Espai Macià, que impulsa l’Ajuntament de Les Borges Blanques, com a un nou atractiu de turisme identitari compromes amb la història. L’avi Macià està estrictament relacionat amb les Borges Blanques, ja que va ser diputat a les Corts de Madrid per aquest districte electoral, des d’on va realitzar una aferrissada defensa del sector de l’oli.


(A la imatge, el conseller al Saló de la Pedra)

El conseller ha remarcat també que cal aprofitar l’actual reconeixement internacional de la cuina catalana per impulsar la qualitat de l’oli verge com a producte singular de primeríssima qualitat molt arrelat a la comarca amb un gran potencial exportador que permet guanyar els mercats internacionals.

Huguet ha destacat, a més, l’aposta de la Generalitat per l’us de les noves tecnologies ja que permeten, des d’una comarca perifèrica, estar presents a tot el món, i guanyar així el repte de la comercialització. A més, ha destacat la necessitat de la cooperació empresarial per tal d’assolir els mercats internacionals.

Ja es coneixen els guanyadors del XII Concurs d'oli d'oliva verge extra


“XII CONCURS D’OLI D’OLIVA VERGE EXTRA PATRONAT FIRA DE LES GARRIGUES”
El Panell de Tast Oficial d’Olis Verges d’Oliva de Catalunya, reunit a la seva seu oficial, Pg. Sunyer, 4-6, de Reus, el dia 27 de gener de 2009, i una vegada realitzada la valoració organolèptica de les 19 mostres d’oli d’oliva verge rebudes, proposa com a mostres guanyadores:

Oli Verge extra FRUITAT VERD AMARG:
1r. Premi: la mostra codificada amb el número 19
Moli dels Torms, SL

Oli Verge extra FRUITAT VERD DOLÇ:
1r. Premi: la mostra codificada amb el número 16
Cooperativa de l’Espluga Calba S.C.C.L.

Oli Verge extra FRUITAT MADUR:
1r. Premi: la mostra codificada amb el número 18
Cooperativa d’Arbeca S.C.C.L.
A la imatge, la cooperativa de l'Espluga Calba.

La Fira obre les seues portes i celebra la primera jornada tècnica de la 12a edició del certamen.




Avui, divendres 30 de gener, la 12a fira de l’Oli Verge i la 46a Fira de Les Garrigues ha obert les seues portes al públic a les 10:00h del matÌ amb la jornada tècnica Fertirrigació en olivera i ametller, organitzada per l’Oficina Comarcal DAR a Les Garrigues que ha tingut lloc, amb una gran asistència de públic, a la Casa de la Cultura al Passeig del Terrall de Les Borges Blanques.

Davant la nova posada en marxa de noves hectàrees de regadiu amb el Canal Segarra-Garrigues, el Garrigues Sud o el Segrià Sud, diferents experts en la matèria han presentat un sistema de reg localitzat per tal de fer molt més eficient l’us de l’aigua, i millorar la productivitat i la qualitat dels fruits.

El fet de disposar aigua moltes vegades implica un desconeixem en el bon ús d’aquest juntament amb l’aplicació de fertilitzants. L’objecte d’aquesta jornada era el de donar a conèixer les eines i la informació que tenen els regants al seu abast. El cultius més estesos a la comarca són l’olivera i l’ametller, per tant, la gestió en el reg amb fertilitzans es centrarà en aquest dos cultius.

Els pagesos de la nostra comarca han tingut, doncs, l'oportunitat de conéixer en primera persona els avenços en el camp dels recs amb fertirrigació així com també la legislació al respecte. A més, amb la informació facilitada pel DAR -a través de la comunitat RuralCat- els agricultors han entrat en contacte amb empreses del sector.

Producció

Segons dades de la Diputació de Lleida, el sector de l'oli aporta a la comarca de lrs Garrigues una facturació anual de 18 milions d'euros, amb una producció de 32 milions de quilos d'oliva, 6,5 milions de quilos d'oli i un total de 43.000 hectàrees conreades.

La Fira

La fira ocupa una superfície coberta de 5.500 metres quadrats d'exposició i reuneix a més de cent expositors i a una trentena de cooperatives i molins productors d'oli verge. Una de les principals novetats d'aquesta edició és la presentació d'un espai temàtic al voltant de la tradició mil·lenària de la indústria de la pedra, que reunirà les onze pedreres de la comarca, un primer pas per a impulsar un futur Saló de la Pedra i donar a conèixer la singularitat d'aquesta indústria tan arrelada a la comarca dels Garrigues.

dijous, 29 de gener del 2009

Presentació de la XII Fira de l'Oli al Palau Robert

L'acte en què han estat presents restauradors, especialistes en gastronomia i gurmets ha estat presidit per Enric Aloy, secretari general del Departament d'Innovació, Universitats i Empresa, que ha destacat la cuina i els productes alimentaris catalans únics, com l'oli verge, com un dels millors ambaixadors de Catalunya al món. Aquesta serà la principal finalitat del nou espai web gastroteca.cat i de la nova marca de qualitat Catalunyam, impulsada des d'aquest departament.

Recull d'empreses participans al Saló de la pedra

En aquesta plana podreu fer un cop d'ull als vídeos de les Empreses participants al primer Saló de la pedra: Pedres de Ponent SL (La Floresta), Pedres Cipan (L'Albi), Pedreres Saez (Les Borges Blanques), Pedreres Incomar SCCL (Els Omellons), Pedra Natural Rubio (Les Borges Blanques), Pedra Natural Peviarf SL (Vinaixa), Pedres Magami SL (Vinaixa), Pedres Moragues / Taller de pedra Moragues (Vinaixa), Germans Balagué SL (Juneda) i Altarriba Pedra Natural (Les Borges Blanques).

Es presenta la Fira a la Seu Vella de Lleida en homenatge a la pedra de les Garrigues


Jaume Gilabert, President de la Diputació de Lleida, Miquel Àngel Estradé, Alcalde de les Borges Blanques, Josep Lluis Balcells, President del Consell Comarcal de les Garrigues i Xavier Gispert director de La Fira de les Garrigues brinden per l'èxit de la 12 Fira de l'Oli Verge i la 46 edició de la Fira de les Garrigues en l'acte de presentació del certament que projectarà aquest cap de setmana les Borges Blanques com la Capital de l'Oli de Catalunya. La Seu Vella acull aquest acte en homenatge a la pedra de les Garrigues (Vinaixa i/o la Floresta) a que va estar utilitzada en la construcció del monument.

Degustacions gastronòmiques de productes comarcals de qualitat com una gran cassola de tros, el pa de ronyó, les orelletes tot assaborint delicatessen gastronòmiques al voltant de l'oli verge presentades per la Escola d'Hoteleria de Lleida i la desfilada de les carrosses dels tres tombs, entre moltes altres activitats festives i lúdiques permetran gaudir als visitants d'un cap de setmana gastronòmic i descobrir tots els secrets de l'oli verge.

Video resum del primer Saló de la pedra dins la 12ª Fira de l'oli

Aquest any i com a novetat més destacada a la fira, es celebrarà el primer Saló de la pedra dins la 12ª Fira de l'oli i 46ª Fira de les Garrigues.

dimecres, 28 de gener del 2009

Presentació de la XII Fira de l'oli al Canal Taronja

Reportatge sobre la presentació de la XII Fira de l'Oli de les Borges Blanques a la Fundació Alícia produït pel Canal Taronja dins de l'espai "Info Taronja"

Presentació de la XII Fira de l'Oli a la Fundació Alícia

Presentació de la XII Fira de l'Oli de Les Borges Blanques (46a Fira de les Garrigues) a la Fundació Alícia el passat 13-01-09 (el president del consell assessor de la Fundació Alícia és el Ferran Adrià).