Un xarrup de puré de patata, puré de pèsols i un cruixent de cansalada viada amanit amb oli verge extra ha donat a conèixer el nou oli embassat de la cooperativa dels Torms, l'Olier. Aquest és una plat elaborat pel xef del restaurant Malena de Lleida, Xixo Castaño que es presenta com una iniciativa innovadora per maridar l'oli verge amb la cuina més creativa. Segons Josep Badia, president de la Cooperativa dels Torms, "la presentació per primer cop d'aquest oli ha tingut una gran acollida entre el sector de la restauració superant les expectatives". En aquesta campanya, la cooperativa té previst comercialitzar més de 200.000 quilos d'oli.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada