dilluns, 28 de gener del 2008
Reportatge fotogràfic de la fira i vídeo
En la nostra plana a Flickr hi trobareu un extens reportatge fotogràfic sobre la fira. També podeu veure el vídeo realitzat per un visitant.
diumenge, 27 de gener del 2008
El president de la Diputació de Lleida demana unió al sector de l’oli
El president de la Diputació de Lleida, Jaume Gilabert, ha cridat a la unió del sector per tal de continuar celebrant la Fira de l’oli amb èxit perquè més enllà d’altres iniciatives el “buc insígnia” s’ha de promocionar.
Durant l’acte de cloenda, celebrat a la Sala Grums de les Borges Blanques, Gilabert ha afirmat que “la multitud de botelles enginyoses que s’han vist a la Fira criden l’atenció però comercialment produeixen una certa dispersió”, i per aquest motiu ha demanat a les cooperatives i molins que facin efectiu un repte ja antic que és la creació d’una marca única “Oli de les Garrigues”.
El titular de la Diputació de Lleida ha considerat també una bona noticia l’anunci efectuat en aquest mateix acte per l’alcalde de les Borges Blanques, Miquel Angel Estradé, en el sentit de l’any que ve incorporar durant la Fira un “Saló de la pedra” que té per objectiu promocionar les pedreres que han servit per construir entre altres el Monestir de Poblet i part de la Sagrada Família de Barcelona.
Gilabert ha qualificat de bona noticia la promoció turística de la comarca a través de la marca “oliturisme” perquè cal aprofitar el “ganxo” de l’oli per a divulgar la comarca en tots els aspectes.
De la seva part, Estradé ha considerat que Borges ha fet els deures i bé, i ha agraït especialment la inversió econòmica efectuada en aquesta edició pel Consell Comarcal, la més gran fins ara rebuda per la Fira. El certamen, ha dit l’alcalde, “és un gran aparador del que som i produïm” i ha considerat el balanç “engrescador” per plantejar-se reptes més ambiciosos, com estendre l’àmbit d’influència a l’Eurorregió.
Estradé ha esperonat també als artesans comarcals a participar en el certamen perquè si “hi venen productors de Vic o Perafita, també poden vendre els seus productes els d’aquí”. Segons l’alcalde de les Borges, l’oli és “l’astre rei però al seu voltant hi ha d’haver aquesta constel·lació”.
Finalment, el director-gerent de la Fira, Xavier Gispert, ha mostrat la seva satisfacció per l’èxit d’assistència i venda de litres d’oli, i ha demanat als visitants i expositors treballar amb optimisme, sempre mirant en positiu.
La Fira ha tancat balanç aquest vespre amb 65.000 visitants, 5.000 més que l’any anterior, i 55.000 litres d’oli venuts. Els tres olis guanyadors del certamen, la Cooperativa de Bellaguarda, el Molí d’oli Vilà d’El Cogul i Fills de Gabriel Alsina de Castelló de Farfanya, han exhaurit les seves existències a primera hora de la tarda.
Durant l’acte de cloenda, celebrat a la Sala Grums de les Borges Blanques, Gilabert ha afirmat que “la multitud de botelles enginyoses que s’han vist a la Fira criden l’atenció però comercialment produeixen una certa dispersió”, i per aquest motiu ha demanat a les cooperatives i molins que facin efectiu un repte ja antic que és la creació d’una marca única “Oli de les Garrigues”.
El titular de la Diputació de Lleida ha considerat també una bona noticia l’anunci efectuat en aquest mateix acte per l’alcalde de les Borges Blanques, Miquel Angel Estradé, en el sentit de l’any que ve incorporar durant la Fira un “Saló de la pedra” que té per objectiu promocionar les pedreres que han servit per construir entre altres el Monestir de Poblet i part de la Sagrada Família de Barcelona.
Gilabert ha qualificat de bona noticia la promoció turística de la comarca a través de la marca “oliturisme” perquè cal aprofitar el “ganxo” de l’oli per a divulgar la comarca en tots els aspectes.
De la seva part, Estradé ha considerat que Borges ha fet els deures i bé, i ha agraït especialment la inversió econòmica efectuada en aquesta edició pel Consell Comarcal, la més gran fins ara rebuda per la Fira. El certamen, ha dit l’alcalde, “és un gran aparador del que som i produïm” i ha considerat el balanç “engrescador” per plantejar-se reptes més ambiciosos, com estendre l’àmbit d’influència a l’Eurorregió.
Estradé ha esperonat també als artesans comarcals a participar en el certamen perquè si “hi venen productors de Vic o Perafita, també poden vendre els seus productes els d’aquí”. Segons l’alcalde de les Borges, l’oli és “l’astre rei però al seu voltant hi ha d’haver aquesta constel·lació”.
Finalment, el director-gerent de la Fira, Xavier Gispert, ha mostrat la seva satisfacció per l’èxit d’assistència i venda de litres d’oli, i ha demanat als visitants i expositors treballar amb optimisme, sempre mirant en positiu.
La Fira ha tancat balanç aquest vespre amb 65.000 visitants, 5.000 més que l’any anterior, i 55.000 litres d’oli venuts. Els tres olis guanyadors del certamen, la Cooperativa de Bellaguarda, el Molí d’oli Vilà d’El Cogul i Fills de Gabriel Alsina de Castelló de Farfanya, han exhaurit les seves existències a primera hora de la tarda.
Benet sorprèn l’auditori amb la confecció d’un menú complet específic sobre l’oli
El cuiner de Borges Xavier Benet, propietari del Restaurant Hostal Benet, ha preparat per la Fira un menú complert de tres plats en que l’oli n’és el protagonista. Romescada amb calçots i molls, sopes de pa amb arengada, i caramels líquids d’oli i xocolata, per les postres.
Benet n’ha fet l’elaboració davant del públic de manera que els seus admiradors han pogut veure treballar al jove cuiner en directe i rebre resposta a les preguntes que li han formulat.
Recordem que aquesta promesa de la cuina catalana és especialista amb l’ús de l’oli, cosa que li ha estat reconegut amb diversos premis.
Benet n’ha fet l’elaboració davant del públic de manera que els seus admiradors han pogut veure treballar al jove cuiner en directe i rebre resposta a les preguntes que li han formulat.
Recordem que aquesta promesa de la cuina catalana és especialista amb l’ús de l’oli, cosa que li ha estat reconegut amb diversos premis.
Xavier Franco, premi a la difusió de l'Oli
El cuiner Xavier Franco ha obtingut el premi a la difusió de l'oli en l'onzena edició de la Fira, un premi que ha aconseguit gràcies a la seva continua tasca de promoció del producte a través del seu restaurant Saüc de Barcelona, distingit també amb una estrella Michelin al 2007.
Xavier Franco ha declarat en rebre el guardó que "la diferencia entre cuinar amb un bon o mal oli és abismal" i en aquest sentit ha defensat que un sofregit fet amb oli dolent posa de manifest un àpat no arrelat a la terra".
Minuts abans d'obtenir el premi, el cèlebre cuiner fill de borgencs, ha fet una demostració de la importància de l'oli a la mateixa fira, una iniciativa que segons ell "no ha pretès ser una classe magistral sinó una demostració pràctica de les qualitats del producte". Franco ha presentat “tonyina a la carbassa”, “maionesa a la carxofa” i “bacallà cuinat amb oli a baixa temperatura”, i com a acompanyament arbequines cuinades amb sofregit o seques i regades amb oli cru.
Segons el prestigiós cuiner, ser a Borges li ha fet molta il.lusió perquè l’oli d’aquesta zona forma part de la seva vida i s’ha mostrat obert en el futur a fer altres col·laboracions.
Franco amb el restaurant a la Xina “El jardí de les oliveres” es planteja també continuar amb la seva expansió professional i estudia com a possibles localitzacions per un nou establiment les ciutats de Buenos Aires, Bogotà, Rio de Janeiro o Sao Paulo, és a dir, el desembarc a l’America Llatina. De moment però i com a pas previ farà reformes al Saüc amb la intenció de millorar la comoditat de clients i treballadors.
Xavier Franco ha declarat en rebre el guardó que "la diferencia entre cuinar amb un bon o mal oli és abismal" i en aquest sentit ha defensat que un sofregit fet amb oli dolent posa de manifest un àpat no arrelat a la terra".
Minuts abans d'obtenir el premi, el cèlebre cuiner fill de borgencs, ha fet una demostració de la importància de l'oli a la mateixa fira, una iniciativa que segons ell "no ha pretès ser una classe magistral sinó una demostració pràctica de les qualitats del producte". Franco ha presentat “tonyina a la carbassa”, “maionesa a la carxofa” i “bacallà cuinat amb oli a baixa temperatura”, i com a acompanyament arbequines cuinades amb sofregit o seques i regades amb oli cru.
Segons el prestigiós cuiner, ser a Borges li ha fet molta il.lusió perquè l’oli d’aquesta zona forma part de la seva vida i s’ha mostrat obert en el futur a fer altres col·laboracions.
Franco amb el restaurant a la Xina “El jardí de les oliveres” es planteja també continuar amb la seva expansió professional i estudia com a possibles localitzacions per un nou establiment les ciutats de Buenos Aires, Bogotà, Rio de Janeiro o Sao Paulo, és a dir, el desembarc a l’America Llatina. De moment però i com a pas previ farà reformes al Saüc amb la intenció de millorar la comoditat de clients i treballadors.
Premis Fira de l'Oli de les Garrigues
-A la difusió de l’oli: Xavier Franco, Restaurant Saüc. Barcelona.
-A la millor iniciativa turística: Casa Rural “Cal Pastor”. Pobla de Cérvoles.
-A la millor iniciativa empresarial: Injectats Verlan. Les Borges Blanques.
-A la millor iniciativa comercial: Restaurant la Garbinada. Granyena de les Garrigues.
-A la millor iniciativa turística: Casa Rural “Cal Pastor”. Pobla de Cérvoles.
-A la millor iniciativa empresarial: Injectats Verlan. Les Borges Blanques.
-A la millor iniciativa comercial: Restaurant la Garbinada. Granyena de les Garrigues.
Touluges, ciutat agermanada amb Borges, manté la seva presencia activa a la Fira
La població de Touluges, al Rosselló (Catalunya Nord), situada a 6 quilòmetres al sud-oest de Perpinyà, ha mantingut la seva presencia activa a la Fira com en d’altres ocasions aprofitant la seva condició de ciutat agermanada amb les Borges Blanques.
Amb 5.500 habitants, Touluges ha aterrat a la capital garriguenca amb una important representació institucional encapçalada pel seu primer tinent d’alcalde, Jean Roqué. Al seu estand els amics de la Catalunya Nord han promocionat alguns dels productes típics de la seva regió que han ofert a tot aquell que s’acostava.
Vuit carrosses desfilen als tres tombs de les Borges davant 10.000 persones
La tradicional desfilada dels Tres Tombs de les Borges Blanques ha comptat amb la participación enguany de 8 carrosses procedents de diferents localitats com Tàrrega, Balaguer i Lleida. A més de les carrosses han desfilat 15 cavalls i tres carros antic amb tracció animal.
Segons els organitzadors, la parada ha comptat amb una de les afluències més massives dels últims anys, ja que ha estat seguida per unes 10mil persones, moltes de les quals han vingut de fora de la comarca.
D’entre les carrosses més lluïdes cal destacar la que representava un Castell futurista plena de bruixots i la que transportava una presa de l’Oli del segle XVII.
Segons els organitzadors, la parada ha comptat amb una de les afluències més massives dels últims anys, ja que ha estat seguida per unes 10mil persones, moltes de les quals han vingut de fora de la comarca.
D’entre les carrosses més lluïdes cal destacar la que representava un Castell futurista plena de bruixots i la que transportava una presa de l’Oli del segle XVII.
El projecte del president Macià d’un Centre sobre l’Oli podria ser una realitat 75 anys després
L’exposició “Macià, 100 anys de l’acta de Diputat” que es fa al Centre Cívic de Borges ha rebut des del seu d’inici durant aquest dies de Fira un miler de visitants. La mostra pretèn retre homenatge a l’expresident de la Generalitat republicana en agraïment per la seva contribució en defensa de l’oli de les comarques lleidatanes.
Macià va recollir en la Constitució del 1928 redactada a l’Havana, Cuba, un article en que s’indicava que es procuraria la major puresa i la possible estandardització dels olis catalans, i se n’evitaria que aquests fossin adquirits per altres països mediterranis que els feien passar com simples mercaderies.
Durant la seva presidència al capdavant del govern català, el polític, fill d’un matrimoni de la capital garriguenca, va fer adquirir els terrenys que avui ocupa l’Escola de Capacitació Agrària de les Borges per crear un centre d’experimentació sobre l’oli, iniciativa que ara podria ser una realitat després de les declaracions d’ahir de l’alcalde de Lleida, Angel Ros, defensant la creació d’un Centre de l’oli vinculat al Parc Tecnològic. En cas que la proposta es materialitzi l’any vinent, el projecte de Francesc Macià serà un fet 75 anys després.
El qui fou president català, va guanyar repetidament i aclaparadorament al districte de les Borges des de l’any 1907, i va ser també reelegit durant vuit legislatures com a diputat al Congrés per la circumscripció de Borges. Des del seu escó, Macià sempre va defensar els interessos del sector de l’oli a la comarca de les Garrigues.
Macià va recollir en la Constitució del 1928 redactada a l’Havana, Cuba, un article en que s’indicava que es procuraria la major puresa i la possible estandardització dels olis catalans, i se n’evitaria que aquests fossin adquirits per altres països mediterranis que els feien passar com simples mercaderies.
Durant la seva presidència al capdavant del govern català, el polític, fill d’un matrimoni de la capital garriguenca, va fer adquirir els terrenys que avui ocupa l’Escola de Capacitació Agrària de les Borges per crear un centre d’experimentació sobre l’oli, iniciativa que ara podria ser una realitat després de les declaracions d’ahir de l’alcalde de Lleida, Angel Ros, defensant la creació d’un Centre de l’oli vinculat al Parc Tecnològic. En cas que la proposta es materialitzi l’any vinent, el projecte de Francesc Macià serà un fet 75 anys després.
El qui fou president català, va guanyar repetidament i aclaparadorament al districte de les Borges des de l’any 1907, i va ser també reelegit durant vuit legislatures com a diputat al Congrés per la circumscripció de Borges. Des del seu escó, Macià sempre va defensar els interessos del sector de l’oli a la comarca de les Garrigues.
Els 65.000 visitants col.lapsen el certamen
Amb 65.000 visitants durant els tres dies de celebració, 5.000 més que al 2007, la Fira de l’Oli ha assolit ja abans de tancar les portes un dels seus reptes, superar la xifra de persones que han passat pels pavellos firals. Davant l’allau de visitants, els organitzadors estudien ampliar el certamen en dues direccions possibles, mantenir les activitats relacionades amb l’oli durant tot l’any de manera que la Fira s’espongi o ampliar les instal·lacions firals, cosa que permetria un millor desenvolupament dels actes que s’hi celebren.
Segons el director-gerent de la Fira, Xavier Gispert, si no es pren una decisió al respecte el certamen “corre el risc de morir d’èxit” perquè les dificultats de moviment dels visitants i sobretot, els problemes per tancar transaccions comercials per la massificació pot acabar sent contraproduent. Cal recordar que un mes abans de l’obertura de portes l’overbooking d’expositors ja va deixar molts d’ells sense poder assistir-hi.
D’entre les activitats amb més èxit cal destacar els “tastos d’oli populars” que van despertar especial interès entre els visitants de Barcelona i la seva àrea d’influència. D’entre els nombrosos tastos disponibles el públic va fer llargues cues per poder provar els tres olis premiats durant la Fira, el de Bellaguarda, Alsina i Vilà, que al mateix temps van veure incrementades les seves vendes de forma destacable els dies de Fira. En el seu conjunt durant els tres dies s’han venut 55.000 litres d’oli, cosa que representa un 10 per cent més que l’any anterior.
L’alta participació ha afectat altres activitats com ara les jornades tècniques sobre Energies renovables o les possibilitats de nous conreus de regadiu, els actes institucionals com la presentació de la maqueta del Centre d’Interpretació de les Pintures Rupestres d’El Cogul, les noves rutes d’Oliturisme o la xerrada explicativa sobre els beneficis per la salut del consum de l’oli a càrrec del doctor Josep Antoni Morales.
Del conjunt d’activitats lúdiques cal destacar la 5ª cursa atlètica de l’Oli que ha passat dels 400 participants als 525, limitant ja una setmana abans de la seva celebració les inscripcions. La tradicional desfilada de les carrosses dels Tres Tombs de Sant Antoni amb uns 8.000 espectadors és una altra de les activitats amb més “tirada” popular.
El recinte Firal tancarà les seves portes a les 20 hores, moment en que se celebrarà l’Acte de Cloenda presidit pel president de la Diputació, Jaume Gilabert.
Recordem que entre altres autoritats han passat per la fira, el vicepresident de la Generalitat, Josep Lluis Carod Rovira, el conseller d’Agricultura, Joaquim Llena, l’alcalde de Lleida, Angel Ros, el senador de Ciu, Pere Macies i el del PSC, Josep Batlle, a més dels diputats del PSC per Lleida, Tere Cunillera i Ramon Vilalta.
Cinc noves rutes turístiques vinculades a l’Oli
Dues d’aquestes rutes tenen com escenari la capital de les Garrigues, Borges Blanques, encara que entre si difereixen per la seva característica urbana i rural, mentre que les altres tres estan pensades per les comarques veïnes.
Les cinc rutes combinaran historia, paisatge, festes i gastronomia, els principals actractius d’aquesta zona que ha tingut sempre l’oli com a mitjà de vida i per tant ha marcat no només el caràcter de la seva gent, sinó també el seu urbanisme, cultura i costums. Les rutes estan dissenyades per la contemplació del territori de forma pausada, tranquil·la i exhaustiva, i tenen com a característica el fet que poden ser repetides tant cops es vulgui perquè sempre es poden introduir novetats.
Durnat la presentació de l’Oliturisme a la Fira hi van ser presentants les autoritats Comarcals de les Garrigues, així com els creadors de la iniciativa, la Confraria de l’Oli, i diversos agents turístics com ara Enoturisme, el representant de Turisme Rural “Can Pastor”, l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, i membres del sector de la Restauració. Entre els assistents cal destacar també la presencia dels creadors de l’Slow Foot, l’associació vinculada a la promoció de la gastronomia de qualitat.
Lleida vol un Centre de l'Oli per les Borges lligat al Parc Tecnològic
Amb la finalitat de descentralitzar el Parc Tecnològic de Lleida ja al màxim de la seva capacitat i amb una forta representació de la indústria agroalimentària, l'alcalde de Lleida, Angel Ros, ha suggerit que les Borges Blanques podria comptar amb un Centre de l'Oli lligat al Parc.
Durant la seva visita a la Fira de l'Oli, Ros ha fet aquesta proposta a l'alcalde de les Borges Blanques, Miquel Angel Estradé, i també al Gerent-director de la Fira, Xavier Gispert. El futur Centre de l'Oli estaria lligat al Parc Tecnològic però també a la Universitat de Lleida com ara passa amb el Centre de la Llet, situat a la Seu d'Urgell.
Durant la seva visita a la Fira de l'Oli, Ros ha fet aquesta proposta a l'alcalde de les Borges Blanques, Miquel Angel Estradé, i també al Gerent-director de la Fira, Xavier Gispert. El futur Centre de l'Oli estaria lligat al Parc Tecnològic però també a la Universitat de Lleida com ara passa amb el Centre de la Llet, situat a la Seu d'Urgell.
Gran participació en l'esmorzar popular
Els 4 graus de temperatura a les 9 del matí i la boira no han impedit que l'esmorzar de Fira organitzat per la Penya barcelonista de Borges comptes amb gran afluència de públic. Els assistents han pogut triar entre un entrepà de butirarra o cansalada per només 1 euro, i com no podia ser de cap altra manera, l'oli en aquesta edició de la Fira era el condiment d'aquest àpat.
Així, unes 300 persones han esmorzar al Terral, al costat de la Casa de la Cultura i entre els assitents hem pogut veure fins i tot, simpatitzants d'altres clubs de futbol que han justificat la seva presència pel fet que es tractava d'un esmorzar relacionat amb la Fira encara que comptava en la seva organització amb la Penya barcelonista. Aquesta és una demostració del bon ambient que ja es respirava de bon matí al Terrall, mentre els participants de la 5a Cursa de l'Oli feien el seu escalfament a pocs metres d'allà.
Marichita per homes i Gallardo en dones guanyardors de la 5ª Cursa de l’Oli
Amb un èxit de participació i només 33 minuts 53 segons, Josep Lluis Marichita el corredor del Club Atlètic Baix Andorra s’ha proclamat vencedor de la 5ª Cursa de l’Oli en la categoria general masculina. En la femenina ha estat la corredora del Sicoris Club de Lleida, Maria Jose Muñoz Gallardo qui amb un temps de 43 minuts 56 segons s’ha fet amb la victoria.
Pel que fa als atletes locals, el primer classificat en arribar ha estat Xavier Sauquillo del Club Atlètic Borges i Campió Interclubs per Lleida, qui tot i el fred i la boira ha afirmat que “ha estat una cursa molt maca”. Sauquillo ha definit el recorregut com un trencacames sobretot en els dos quilòmetres finals però ha animat a participar en altres edicions perquè malgrat els 10 quilòmetres 200 metres considera que “és una cursa accessible a tothom”.
En aquesta cinquena edició els participants han passat dels 400 als 525 i això que des de dilluns es va haver de tancar la inscripció per excés d’alfluència. Sauquillo ha qualificat aquest creixement imprevist a la una fèina de fons realitzada perquè “quan tractes bé els corredors amb l’entrega de dorsals, esmorzars i obsequis, al final t’ho acaben reconeixent”. El president del Club, Jordi Pagès creu que l’èxit té a veure amb el cronometratge per xip que fa impossible cap errada de temps en sortida i arribada.
Pel que fa als atletes locals, el primer classificat en arribar ha estat Xavier Sauquillo del Club Atlètic Borges i Campió Interclubs per Lleida, qui tot i el fred i la boira ha afirmat que “ha estat una cursa molt maca”. Sauquillo ha definit el recorregut com un trencacames sobretot en els dos quilòmetres finals però ha animat a participar en altres edicions perquè malgrat els 10 quilòmetres 200 metres considera que “és una cursa accessible a tothom”.
En aquesta cinquena edició els participants han passat dels 400 als 525 i això que des de dilluns es va haver de tancar la inscripció per excés d’alfluència. Sauquillo ha qualificat aquest creixement imprevist a la una fèina de fons realitzada perquè “quan tractes bé els corredors amb l’entrega de dorsals, esmorzars i obsequis, al final t’ho acaben reconeixent”. El president del Club, Jordi Pagès creu que l’èxit té a veure amb el cronometratge per xip que fa impossible cap errada de temps en sortida i arribada.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
