La Casa de la Cultura acull les presentacions de dos llibres del Centre d'Estudis de les Garrigues

El Centre d'Estudis de les Garrigues manté la iniciativa de publicar el resultat de les diferents trobades que organitza. L'entitat vol aprofitar la Fira per presentar en públic Cabal de Petjades, un recull dels treballs de la VII Trobada d’Estudiosos de les Garrigues celebrada a Vinaixa el 24 d’octubre de 2009. D'altra banda, l'entitat també vol donar a conèixer el llibre Noves aportacions a l'onomàstica garriguenca i catalana, resultat del XXXVI Col·loqui de la Societat d'Onomàstica, que va tenir lloc a les Borges Blanques els dies 25 i 26 d'abril del 2009.
Les presentacions es duran a terme a partir de les 20.00 hores a la Casa de la Cultura.

La jornada tècnica de demà tractarà la reconversió de l’olivera i l’ametller al conreu ecològic

Unió de Pagesos organitza demà dissabte dia 22 una jornada tècnica en el marc de la Fira de l’oli de les Borges Blanques sobre la reconversió de l’olivera i l’ametller al conreu ecològic. Entre altres qüestions es tractaran les tècniques de conreu per a una reconversió adequada de l’ametller i l’olivera ecològiques, o la certificació del Consell Català de Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

Salvador Tarragona, coordinador comarcal de les Garrigues d’Unió de Pagesos, moderarà la taula rodona sobre l’experiència de produir i comercialitzar oli i fruita seca ecològics, i Josep Cabré, coordinador territorial de Lleida d’Unió de Pagesos, s’encarregarà de fer la cloenda de la jornada.

Guanyadors del XIII Concurs d'Oli d'Oliva Verge Extra Patronat Fira de les Garrigues

El Panell de Tast Oficial d'Olis Verges d'Oliva de Catalunya, reunit a la seva seu i una vegada realitzada la valoració organolèptica de les 21 mostres d'oli d'oliva verge rebudes, proposa com a mostres guanyadores:

1er PREMI OLI VERGE EXTRA FRUITAT VERD AMARG
- Sant Isidre de les Borges Blanques i Secció de Crèdit, SCCL

1er PREMI OLI VERGE EXTRA FRUITAT VERD DOLÇ
- Molí dels Torms, SL

1er PREMI OLI VERGE EXTRA FRUITAT MADUR
- Camp i Secció de Crèdit de Bellaguarda, SCCL

El conseller Pelegrí ha fet entrega dels premis als estands de cadascun dels guanyadors durant la seua visita al recinte firal, un cop inaugurat el certamen.

Primer concurs d'allioli de la Fira de les Garrigues

L'estand de l'Escola d'Hoteleria de Lleida acollirà a partir de les 19.00h d'aquesta tarda el primer concurs d'allioli. Es tracta de fer el millor allioli sense utilitzar cap eina elèctrica o mecànica, sols poden utilitzar la mà de morter, i tenen 25 minuts de temps. L'organització deixarà als participants els següents estris: una taula, una cadira, un eixugamants, alls, sal, oli, pa, un got d'aigua, un ribell, cullera i ous. Guanyarà el cocnurs i el premi (oli) la persona que hagi aconseguit més quantitat d'allioli, en pes i textura. Si diferents concursants aconsegueixen el mateix pes, el jurat valorarà el sabor.

Diari Oficial de la Fira editat per 'SomGarrigues'

Al següent link hi trobareu les 32 pàgines a color de l'especial de 'SomGarrigues' per a la XIV Fira de l'Oli Verge Extra:

Especial 'SomGarrigues' XIV Fira de l'Oli

Escolars i jubilats visiten la Fira en el primer matí del certamen

Els centres educatius no s'han volgut perdre aquesta nova edició de la Fira de l'Oli, com tampoc ho han fet les llars de jubilats. Així, un nombrós grup de nens i nenes de diferents edats s'han passejat durant tot el matí pel recinte firal acompanyats dels seus professors i tutors. Per la seua banada, els padrins i jubilats de les Garrigues han estat també fidels a la cita amb diferents visites.

El gremi de Forners preveu vendre 5.000 panets de ronyó durant la Fira

El Gremi de Forners de les Terres de Lleida, present a la XIV Fira de les Garrigues, té previst vendre unes 5.000 unitats de pa de ronyó, una especialitat gastronòmica dels forns de les Garrigues. En concret, es tracta dels forns Capell, Fusté i Rosselló de les Borges Blanques i del Forn Casa Mariana de Cervià els què elaboren aquesta mena de pa.

Una cinquantena d'empreses a la trobada Networking de la Fira

Aquest matí ha tingut lloc la primera jornada d'intercanvis comercials de la Fira de l'Oli amb èxit de participació. El CEEI Borges ha estat present en aquest intercanvi comercial , on han participat una cinquantena d´empreses de diferents sectors. EL CEEI juntament amb Negocia-t i el patronat de la Fira han apostat per aquesta iniciativa per poder promocionar i comercialitzar el seu producte.Segons els participants han pogut establir diferents contactes i han demanat per fer-ne una segona trobada.

Primera jornada tècnica de JARC, prèvia a l'inici de la XIV Fira de l'Oli

Un anàlisi del mercat mundial de l'ametlla i el pla de reconversió sectorial de la fruita seca van ser objecte de debat en la primera jornada tècnica organitzada per JARC aquest dijous, prèvia a l'inici de la Fira de l'Oli Verge de les Borges Blanques que avui obre les seus portes a partir de les 10.00 hores del matí.
Davant les noves perspectives dels nous regadius com són; el Segarra-Garrigues, el Garrigues Sud, el Segrià Sud, el reg de la Terra Alta, el reg de Tarragona i de la zona del Montsant, JARC a presentat al Ministèri de Madrid a través del COAG (Coordinadora de Organizaciones Agrarias) el primer pla de reconversió de la fruita seca amb la finalitat de poder abordar la reconversió de les explotacions agràries per fer les plantacions més productives lligades al reg.
Cal una reconversió varietal dels fruits secs que millori la productivitat i al igual que s'ha fet amb la fruita dolça, comenta Francesc Esquerda, responsable de la sectorial de JARC, un pla que subvencioni la renovació de varietats que permeti guanyar als mercats internacionals sense renunciar tampoc a l'actual producció de la preuada ametlla marcona de gran tradició a les nostres terres.
El repte des del sector pel que fa al mercat català és impulsar una Denominació d'Origen de la fruita seca com a distintiu de qualitat que revaloritzi el producti i estimuli la demanda.

La Fira de l'Oli de les Garrigues, motor econòmic de la comarca

La 14 Fira de l’Oli Verge Extra de les Garriges ha presentat avui dimarts 18 de gener les darreres novetats amb un tast d’Oli Verge extra guiat davant els alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida. La catorzena edició de la Fira de l'Oli Verge Extra de les Garrigues, que tindrà lloc a les Borges Blanques els dies 21, 22 i 23 de gener, espera vendre entre 55.000 i 60.000 litres d'oli.

El certamen comptarà amb 120 expositors (un 10% més que l'any passat) i espera superar els 60.000 visitants. La fira de referència del sector oleícola genera un impacte d'uns 900.000 euros a la comarca. Les principals novetats d'aquesta edició són un tast de pans artesans, el primer concurs d'allioli o un taller de cosmètica natural feta amb oli d'oliva. Un any més se celebrarà el concurs d'olis verges extra (on hi participen setze cooperatives), les degustacions gastronòmiques, les jornades i la tercera mostra de la pedra.

L’Acte en el que han estat presents, el president de la Diputació de Lleida Jaume, Gilabert, juntament amb l’alcalde de Les Borges Blanques i president del Patronat de Fira de les Garrigues, Miquel Àngel Estradé, acompanyat de Xavier Gispert, director del certament i Gregori Canalias, director d’aquesta escola, han volgut agrair el suport dels joves cuiners al saló en el que participen activament oferint als visitants tot un seguit de degustacions gastronòmiques.

En paraules del president de la Diputació de Lleida, Jaume Gilabert aquest certament especialitzat en un referent pel que fa a la difusió de la cultura l’oli verge de qualitat a Catalunya. L’alcalde de Les Borges Blanques i president de la Fira Miquel Àngel Estradé destacà que l’oli verge i la pedra son la marca d’uns productes singulars que identifiquin les Garrigues com a territori i que generen una industria amb una facturació estimada de 24 milions d’euros pel que fa a l’oli i uns 12 milions d’euros pel que fa a la pedra.

Presentació Oficial de la XIV Fira de l'Oli a l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida

València acull la presentació de la 14a Fira de l'Oli de les Garrigues

Font: ACN

La Fira de l'Oli premia la Fundació Dieta Mediterrània pel reconeixement de Patrimoni de la Humanitat

El Patronat de la Fira de les Garrigues ha premiat aquest divendres la tasca duta a terme per la Fundació Dieta Mediterrània per haver aconseguit la inclusió d'aquesta gastronomia en el llistat del Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat de la Unesco. L'entrega del diploma s'ha fet al vicepresident-executiu de la Fundació, Paco Sensat, en un acte celebrat al recinte Citilab, a Cornellà de Llobregat, on s’ha presentat de nou la 14ª Fira de l’Oli de les Garrigues que se celebrarà del 21 al 23 de gener a les Borges Blanques -la primera presentació es va dur a terme a valència el passat dia 11-. Els organitzadors del certamen consideren que la inclusió al llistat de la Unesco afavorirà la 'projecció' de la fira.
Sensat ha comentat que des de la Fundació “portem treballant més de quatre anys” per tal d'assolir el reconeixement mundial de la dieta mediterrània. Aquesta candidatura transnacional, ha estat elaborada i presentada conjuntament per Espanya, Grècia, Itàlia i Marroc, i coordinada tècnicament per la Fundació. Des de l'estat espanyol, aquest projecte, liderat pels ministeris de Medi Ambient, Medi Rural i Marí, i Cultura, ha comptat amb el suport de totes les comunitats autònomes, molts ajuntaments i del conjunt de la societat civil, a través de milers d’adhesions personals i centenars d’associacions de tot tipus. Així mateix, el vicepresident de la fundació ha indicat que, més enllà d'un estil culinari, la dieta mediterrània és “un estil de vida” reconegut com a “molt saludable” des de mitjans del segle passat. 'I l'oli n'és un element essencial', ha conclòs.
Per la seva banda, el president del patronat de la Fira de l'Oli i alcalde de les Borges Blanques, Miquel Àngel Estradé, s'ha felicitat d'assolir aquest reconeixement. Un aspecte que ajudarà a difondre una “cultura de l'oli”. “Malauradament, encara hi ha molts catalans i catalanes que no saben distingir un oli comú per cuinar d'un oli d'oliva verge extra”, ha raonat.
Durant la trobada també s'ha fet un tast d'olis, lliçó que ha impartit Venanci Guiu, productor i membre del grup de tast de Catalunya.

Fira'11, una edició saludable
La Fira compta amb una superfície de 5.500 m2 d’exposició i més de 120 expositors i s’espera superar la xifra dels 60.000 visitants registrats en l’edició anterior. En paraules dels seus organitzadors, la mostra esdevé el fòrum de l’oli verge de Catalunya on tot un seguit d’experts, gastrònoms i productors es donen cita per debatre les principals inquietuds del sector amb un programa d’activitats que dona a conèixer tant els beneficis per a la salut cardiovascular, els beneficis contra el càncer de mama i fins i tot enguany com a novetat es mostraran productes de bellesa i cosmètica on l'oli és l'ingredient base.

Presentació de la 14a edició de la Fira de l'Oli en directe

Emissió en directe de la presentació de la 14a edició de la Fira de l'Oli en directe des del Citilab-Cornellà.
Seguiu-ho en directe des d'aquí

La ciutat de València acull la presentació de la XIV Fira de l'Oli Verge Extra

La 14a edició de la Fira de l'Oli de les Garrigues, que se celebrarà del 21 al 23 de gener a les Borges Blanques, s'ha presentat aquest dimarts al públic valencià sota el lema 'Coneix el nostre oli'. El centre Octubre de València ha estat l'escenari on s'han donat a conèixer les excel·lències de la qualitat verge extra amb un tast d'olis i una exposició de 40 marques diferents d'olis verge extra d'arbequina. El director de la Fira, Xavier Gispert, ha explicat que vora el 20% d'assistents al certamen acudeixen de territoris pròxims a Catalunya i s'ha mostrat convençut que aquestes presentacions "ajuden a promocionar el nostre oli als llocs on tenim més potencial de creixement".
Vora un centenar de persones han assistit al tast i presentació de la 14a edició de la Fira de l'Oli de les Garrigues a l'Octubre centre de cultura contemporània de València. Els assistents han pogut conèixer de prop el que és el certamen, aprendre a tastar oli de la mà d'un tastador professional i degustar productes de la comarca com el paté d'arbequina, el pa de ronyó o les orelletes.
El director del certamen, Xavier Gispert, ha explicat que la presentació al País Valencià s'emmarca dins de l'expansió de la promoció que està fent la fira, amb un 80% de públic de Catalunya, principalment de les comarques de Ponent, però amb un 20% de públic provinent de territoris adjacents al Principat. En aquest sentit, Gispert, ha dit que el client valencià "té molt de potencial de creixement" i ha valorat molt positivament l'assistència a l'acte.

Gispert: "La Fira ven una filosofia i una manera de viure a les Garrigues"
El responsable de Fira Garrigues ha indicat que el certamen "ven una filosofia i una manera de viure a les Garrigues". La intenció és "fer país, mostrar tot el que tenim perquè no és només tastar l'oli sinó que és bo que vinguin a les nostres terres i ens coneixin i vegin el potencial que tenim", ha remarcat Gispert.
El president del Consell Comarcal de les Garrigues, Josep Lluís Balsells, ha recordat que l'oli de la comarca forma part de la dieta mediterrània, recentment declarada patrimoni de la Humanitat. Balsell ha subratllat que sense l'oli no seria possible la dieta mediterrània i ha indicat els beneficis per a la salut que reporta l'oli verge extra.